世界ぐるめ備忘録

南極大陸で氷点下の南極海にダイブしたり。都内グルメは気分で掲載。

【富山】寿司栄 総曲輪店

 

 

富山市内にある地元の方に愛されているお鮨やさんへ行ってきました🌟

 

 

寿司栄さん。

 

 

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カウンターに指を洗うところがあります。

チョロチョロずっと流れていて不思議な感じ💡

 

 


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おまかせでお願いしました!

 

いか、鯛、甘海老❤️甘くて柔らかくてぷりっとしてて美味しい!ランチなのでシャリがちょっと大きめ👌

 


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個人的に1番好きなばい貝🐚

初めて食べたけど食感も面白くて美味しかった🥺💕是非食べてみてください。

 

カンパチと真鯵のポン酢ゼリーも美味しい!

 

 


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サスの昆布締め、ヒラメ。

 

そしてお待ちかねの香箱蟹と白えび🦞♡

甘くてとろける〜!!!飲み込むのが勿体ないくらい最高でした!

 


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穴子とかも追加で頂いたのですがオススメされただけあって美味しかったです✨

 

 

 

 

ここは純粋にお鮨を楽しんでほしいという想いから、お酒とツマミを一切置いていないところが面白いですね。大将はお話好きな優しい方でした🤣

 

 

富山の空気にやっと触れられたようなそんな感覚になりました。やっぱり名店だけじゃなくて地元の人が通うようなホッとするようなお店に一軒は行きたいですね🌸

 

 

 

ではまた更新します。

次はインドネシアのバリ🇮🇩と東ティモール🇹🇱編です✈️