世界ぐるめ備忘録

南極大陸で氷点下の南極海にダイブしたり。都内グルメは気分で掲載。

2020-01-31から1日間の記事一覧

【東京】赤坂 セレブール

赤坂にワインを存分に楽しめるフレンチがあるということで、ワイン好き同士でセレブールさんへ行ってきました まずはシャンパンから。ペアリングで全てソムリエさんにお任せしました! まずは雲丹のフランから。 トマトコンソメのジュレと一緒にさっぱりとし…

【東京】銀座 鮨 はっこく

銀座でずっと気になっていたお鮨やさんへ行ってきました。はっこくさんです。 モダンなかっこいい雰囲気。 カウンターも広々としていて素敵です。 いきなり巻き物! 突先いいですね、トロトロで美味しい♡ 平目と春子鯛から握りスタート この日はまだ20代の若…